Smoothie « one of a kind »

Ce smoothie vous fera (peut-être) découvrir de nouveaux aliments. Et c’est génial! L’aventure vers une hygiène de vie saine est parsemée de belles découvertes. C’est un périple qui ne se termine jamais. 

En plus d’être délicieux, ce smoothie est riche en probiotiques, en antioxydant et en calcium. Quoi de mieux!

Voici la recette :

• 1 tasse de lait d’amande

• 1 tasse de fraise

• 1 tasse de mangue

• 1/3 de tasse de kéfir

• 30 ml de matcha

• ajouter du lait d’amande jusqu’à la consistance désirée.

 

Le kéfir est obtenu par fermentation, il est donc riche en probiotiques ce qui lui confère des vertus intéressantes pour l’intestin.

Le matcha est riche en antioxydant donc un grand protecteur face aux envahisseurs.

L’amande est la reine des noix et elle est très riche en calcium. Personnellement, j’aime faire mon lait d’amande maison; il n’a rien de plus facile! (ça sera pour un autre blogue) En passant, le kéfir aussi est très facile à faire.

*vous pouvez toujours changer le kéfir pour du yogourt nature. Par contre, le yogourt commercial est souvent trop sucré et dépourvu des belles propriétés que l’on confère aux « vrais » yogourts.  La compagnie pinehedge farms fait des yogourts et du kéfir de bonne qualité.

À la vôtre!

Elizabeth